汤芳艳图 柿子不可与鱼虾蟹类同食吗？

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中新真探：柿子不可与鱼虾蟹类同食吗？

中新网9月23日电 柿子不可与鱼虾蟹类同食吗？柿子中含有单宁(鞣酸)，未锻真金不怕火的涩柿子单宁含量可高达4%以上。浩繁摄入单宁的同期胃中又有好多卵白质，会变成不溶性复合物，让胃卵白酶失去活性。这是许多东谈主说柿子不可与鱼虾蟹以及牛奶等同食的原因。关联词骨子上，锻真金不怕火的柿子，单宁含量较少，裕如不错与这些食品一谈吃。如若是涩柿子，无论是不是与鱼肉能同食，哪怕仅仅柿子单独食用，王人不忽视。(开始：@科学辟谣 中国新闻网微博)